venerdì 8 dicembre 2017

Una piacevole sorpresa nel cuore di Napoli

Nel cuore di Napoli in una traversa dell' affollatissima via Toledo si trova la Trattoria Nannì, un ristorantino a conduzione familiare molto accogliente dove assaporare i piatti tipici della tradizione Partenopea.





giovedì 18 maggio 2017

Torta Impossibile al cocco e limone

Rieccomi dopo mesi di latitanza dal blog, che dico mesi... più di un anno! 
Ho sentito nostalgia per la lontananza da questo mio angolino virtuale che tanto amo e per riprendere in bellezza ho scelto una ricetta che adoro e che ho preparato in più occasioni.
La prima volta l'ho scoperta grazie a Stefania ed al suo fantastico blog: Arabafelice in cucina.

Si tratta della torta impossibile al cocco e limone "Lemon and coconut impossible pie" della food writer australiana Donna Hay.
Dopo averla provata ho capito il perchè del nome: è impossibile non mangiarla tutta e subito :-)
Se riuscirete a farne avanzare un po' la potete conservare in frigo, è ottima anche fredda.
Vi lascio la ricetta con le mie modifiche indicate tra parentesi.
Correte a provarla la sua consistenza vi conquisterà!



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