venerdì 1 maggio 2015

La Portineria a Roma... Gusto, design ed accoglienza col sorriso!


Dopo più di un mese di assenza eccomi tornata sul blog... C'è una novità di cui vi parlerò presto!
 Intanto oggi con la mia prima recensione inauguro la sezione relativa ai "I luoghi del gusto". 
Anche se ho aspettato un bel po' direi che ne è valsa la pena. Inizio questa rubrica con la visita in un posto dove il gusto non è solo gastronomico, ma gusto del "bello", attenzione al dettaglio a 360°; basta entrare nel locale per rendersene conto.
Infatti, varcando la soglia della Portineria, (che si trova in Via Reggio Emilia nei pressi di Porta Pia) si ha subito una bella sensazione e la consapevolezza di trovarsi in un locale che si distingue per particolarità.
Riduttivo etichettarla solo come pasticceria (caffetteria o focacceria). E' il luogo dove si incontrano food e design.
Uno dei due soci, nonchè pastry chef è il Campione Mondiale di Pasticceria Juniores 2013 Gianluca Forino, noto anche per aver partecipato alla trasmissione televisiva "Il più Grande Pasticcere".

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