venerdì 27 giugno 2014

Fusilli al pesto di frutta secca

Oggi vi propongo una ricetta velocissima da preparare, un piatto semplice e gustoso.

mercoledì 25 giugno 2014

Carpaccio di Polpo

L'antipasto di oggi ha una presentazione molto particolare ed è un piatto che può essere preparato in anticipo. Fresco e leggero, ottimo per una cena estiva.

sabato 21 giugno 2014

Cubotti di insalata tricolore

Nella ricetta di oggi non c'è nulla da spiegare... Ci sono quelle giornate in cui desideriamo preparare qualcosa di veloce, fresco e gustoso... Ecco dato che siamo anche in "Clima Mondiale" questa può essere un idea da presentare in un buffet, in una cena estiva con gli amici prima di concentrarsi sulla partita dell'Italia ;-).
Io l'ho preparata con le olive nere che dovevo consumare, però potete utilizzare le olive verdi (rafforza il tricolore :-)! Non inserisco le dosi che sono a proprio piacimento.

giovedì 19 giugno 2014

Filetti di sogliola alla banana

Se mi seguite sapete che spesso preparo primi piatti con la frutta fresca, ma oggi vi stupirò! Vi propongo un secondo piatto a base di pesce molto particolare, ma veramente buono.
La combinazione di sapori da un risultato sorprendente. Da provare!

martedì 17 giugno 2014

Ghiaccioli alla fragola

Oggi vi propongo una ricetta che farà felice i vostri bimbi e non solo... Con il caldo che arriva cosa c'è di meglio che fare una merenda fresca, sana e genuina ;-)?
I ghiaccioli sono facili da preparare e potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta.

sabato 14 giugno 2014

giovedì 12 giugno 2014

Risotto al melone

Dopo il risotto al kiwi che potete trovare qui, ve ne propongo un altro, sempre a base di frutta fresca. Il risultato è ottimo, un risotto al melone molto delicato e profumato.

martedì 10 giugno 2014

Insalata di ravanelli di Alessandro Borghese

Risolti i problemi tecnici (ci è voluto un po' di tempo) tornano le ricette... Ne avete sentito la mancanza :-)? Da oggi ogni settimana ne posterò tre!
Per ricominciare vi propongo questa insalata fresca e particolare, da un' idea di Alessandro Borghese.
Rispetto all'originale manca solo l'erba cipollina di decorazione che io non ho utilizzato.

martedì 3 giugno 2014

Insalata tiepida di ceci e gamberetti

Dopo le coppette di crema di ceci e gamberetti che potete trovare qui, vi propongo un altro abbinamento crostacei legumi, stavolta in insalata. Può essere servita come antipasto, ma aumentando le dosi rappresenta un ottimo piatto unico fresco e nutriente.

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