lunedì 12 maggio 2014

Spaghetti con sugo alla cannella

Forse il titolo del post vi sembrerà un po' strano, ma non avete letto male, nel sugo c'è proprio la cannella!
La pasta diventerà profumata ed aromatica grazie anche alla presenza di alloro e rosmarino. Una ricetta veloce, sana, inusuale ed ideale per stupire!

Ingredienti:
300 g di spaghetti
400 g passata di pomodoro
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 foglie di alloro
una cipolla piccola
un rametto di rosmarino
30 g di formaggio tipo grana grattugiato
cannella
sale

Preparazione:
Lavate ed asciugate l'alloro ed il rosmarino. Sbucciate la cipolla e tagliatela finemente.
Mettete tutto in una pentola con l'olio e fate insaporire per due minuti.
Aggiungete la passata di pomodoro, il sale e cuocete per 15 minuti. Unite la cannella e mescolate.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo. Servitela con il formaggio a parte.




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